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Cannellino Secco con “Cannellino di Atina” DOP – (500g)

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8.50

Informazioni Aggiuntive:

L’acqua utilizzata per l’irrigazione, proveniente dal fiume Melfa (affluente di sinistra del Liri), dal torrente Mollarino e dai loro affluenti, si caratterizza per un contenuto di fosforo e azoto molto bassi, ampiamente al di sotto dei limiti consentiti, testimone di un’assenza di inquinamento antropico; risulta, invece, presente in Manganese, seppure in basse concentrazioni, che contraddistingue il terreno in cui viene coltivato il Fagiolo cannellino di Atina; il calcio, presente in quantità apprezzabile, influenza la quantità di pectine presenti nel prodotto finale.

Ingredienti e Valori Nutrizionali

Ingredienti: Cannellino di Atina Dop.

Stato di provenienza: Atina, Lazio – Centro Italia