Miele di Lavanda (250g)
Il miele di lavanda è una qualità di miele dal colore molto tenue e delicato. Molto apprezzata per la sua essenza, impiegata sia in ambito cosmetico che sotto forma di rimedio naturale, la lavanda selvatica o Lavandula stoechas è un piccolo arbusto sempreverde dalla caratteristica colorazione violacea. Il suo colore è particolarmente tenue, contraddistinto da tonalità di giallo paglierino allo stato liquido. Tende a cristallizzarsi in grani molto piccoli, assumendo in questo caso una colorazione molto vicina al bianco.
Il suo profumo non risulta di particolare intensità, con note aromatiche e floreali. La sua dolcezza è invece nella media per quanto riguarda il miele, con un retrogusto più o meno forte in base alla produzione.
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